05-02-2026, 01:55 AM
Традиционный совет «урезать издержки» сейчас работает плохо. Все уже давно всё урезали. Проблема не в расходах, а в падении спроса. Клиенты экономят, откладывают покупки. В такой ситуации надо не экономить, а переформатировать предложение. Искать новые, более узкие ниши, которые ещё держатся. Переходить в онлайн не как дополнение, а как основной канал. Может, даже временно сменить профиль — многие кафе стали продавать полуфабрикаты или продукты на вынос, и это их спасло. Выживет не самый дешёвый, а самый гибкий.